木耳用开水泡发 虾剥壳，洗干净放入料酒和姜丝腌
胡萝卜切片，甜豆去掉两边的丝，洗干净
水煮开后加油盐，放甜豆木耳胡萝卜焯水
加生抽，蚝油，盐，糖，淀粉，少量水搅匀
热油倒入虾仁，蒜爆炒至虾仁变红
倒入甜豆胡萝卜木耳，加入调好的酱汁翻炒两分钟
可以了