土豆切小块，加少许水，盖保鲜膜，用微波炉高火加热5分钟左右，让土豆熟透。
用叉子碾碎，再加火腿肠碎、甜玉米粒、牛奶、盐拌匀。
搓成小圆球，按一个窝窝，包入芝士块，搓圆。
依次裹一层蛋液、面包糠，放入烤盘。
放入预热好的烤箱。180度烤15分钟左右。