全麦嫩南瓜蒸饺

面粉加开水用筷子搅成絮状，稍稍不烫手时 用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发20分钟，在醒发的过程可以来准备馅料

嫩南瓜切丝或用擦丝器擦成丝，不要擦得太细的，放入盐拌均匀腌个15分钟左右。

腌好的南瓜丝用手把水分捏挤出来再放入调料和香油拌均备用。

醒发好的面团分成均匀的小剂子，我分了八个，包的是大蒸饺

杆成圆面皮，放入南瓜丝包成自己喜欢的样子就行了。