所有的材料准备好。烤箱预热180度。
黑巧克力切小块，我做的比较粗旷，巧克力大点😀
100克无盐黄油放入锅里，小火慢慢融化，另外70克切小块放室温备用。
融化后烧开至黄油变褐色，大概4-5分钟就可以啦。
热黄油倒入大盆中搅拌一下，加入准备切成小块的黄油，使油温下降。
将准备好的红糖和白糖一起放入黄油中搅拌均匀。使糖充分融化。加入盐和小苏打调味。
鸡蛋里面加香草精打撒。
鸡蛋少量放入一边搅拌一边慢慢的到入。
面粉过筛。20目的筛就可以。
搅拌均匀即可。🤚不要过度的搅拌会影响发酵。
醒十分钟。
十分钟后面团可以停留在铲子上不掉下就好了。
加入切碎的黑巧克力，搅拌均匀。
准备一碗凉水，防止面团沾手。手沾水取适量的面团（80克）我做的比较大，朋友自行调节。
放入冰箱冷藏室内十分种使面团松弛一下。
放入烤箱中层烤10分钟左右就好了。
配一杯咖啡☕️好享受生活哦🌈🏝