南瓜什锦千层蒸糕

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我做饭一般都是非常随意,家里有啥就用啥。这个蒸糕用的早上一碗剩的南瓜米糊,加了发酵粉用南瓜面粉和面发酵的,家里有哪些干果直接用上就好。

用料

南瓜什锦千层蒸糕的做法步骤

步骤 1

大枣葡萄干洗净,大枣去核切块

步骤 2

南瓜泥和面,我是用的早上剩下的一碗南瓜米糊和的面,总之和成一块稍硬一点的面团即可放到温暖处发酵。

步骤 3

芒果干切小丁备用

步骤 4

发酵好的面团排气揉10分钟左右

步骤 5

分成五个面团,其中四个一样多,一个多一点。我这图片不太明显,后来重新分配了一下,忘记拍照了

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步骤 6
步骤 6

擀成薄片,抹上豆沙馅,撒上芒果碎

步骤 7

第二层抹上豆沙馅,撒上红枣碎

步骤 8

第三层抹上豆沙馅,撒上核桃碎

步骤 9

第四层抹上豆沙馅,撒上葡萄干

步骤 10

最后一层最大的包在上面,把下边捏紧即可

步骤 11

放到蒸屉中,表面抹上一层水

步骤 12

撒上剩余的果干碎和黑白芝麻,盖上盖子二次醒发20分钟

步骤 13

明显膨大很多即可开火蒸25分钟关火,焖3分钟即可。

步骤 14

香甜可口,孩子非常喜欢吃。

步骤 15

切开里面是这样的一层层,每一层都有不同的味道,咬一口非常丰富的口感。

步骤 16

好看又好吃

步骤 17

再来一张

菜谱创建时间:2020-10-15 20:14:40
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