番茄开水烫皮、剥皮后切碎备用
肥牛卷过水捞出备用
日本豆腐切好后用小火慢煎
大白菜用你喜欢的大小切
煎豆腐的油放入大蒜煸香
放番茄碎和番茄酱炒软成这个样子，因为现在的番茄都没有番茄味。
加适量水、加白菜、加豆腐炖到白菜熟，最后加上烫好的肥牛卷。最后加盐尝味道，我的番茄不酸我有加了一圈醋。出国。酸酸的还有肥牛很满足。