将蛋黄和蛋清分离，蛋白放入无水无油的盆中。
准备好备用
蛋黄中加入牛奶和玉米油，并搅拌均匀。
在蛋黄糊中加入番茄酱，并搅拌均匀。
在蛋黄糊中山筛入低筋面粉。
用手抽一字搅拌均匀，注意不要起筋，备用。 烤箱160度预热中下层。 风炉135度预热。
蛋白中加入柠檬汁，将白糖分三次加入蛋白中，将蛋白打至直立尖角。
这是打发好的蛋白。
先取1/3蛋白放入蛋黄糊中，并翻拌均匀。再将剩下的蛋白糊加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
将做好的蛋糕糊放入模具中，轻震模具，震出大气泡。 放入烤箱，烤箱160度，50分钟，中下层。风炉135度，45分钟。
烤好以后取出，让热气震出，倒扣模具冷却。