除蛋黄液与杏仁片不加入其中， 糖粉和杏仁粉要过筛，这样成品口感才会好 然后以上材料称好倒入容器，混合均匀
揉成团
分成19克一个的小面团，用大拇指按压成形，表面刷蛋黄液
放上适量的杏仁片
放入烤箱上下火150度20分钟
我又多做了一些
放凉密封保存，可以放一周以上在吃都跟酥脆
配茶吃 、香……