烤麸

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作者：高冬兰

这道菜重点把握几点：油要比平时炒菜多；汤汁一定要收干，这样烤麸比较有劲道；放冰糖甜度比较自然；花生用生花生一起煮好吃

用料

烤麸的做法步骤

步骤 1

倒油，油比平时做菜的时候多三倍，烤麸吸油

步骤 2

油热把食材一起放入

步骤 3

炒一会倒入老抽、生抽、冰糖，水没过烤麸，大火炖开转小火

步骤 4

水炖完就好了，可以做凉菜、开胃菜，也可以热吃

菜谱创建时间：2020-10-17 20:22:51

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