清洗香菇后泡水20分钟，去蒂。
改花刀，更像鲍鱼的纹理也更入味，但是我比较懒就没弄，哈哈哈。
起锅烧油，把香菇小火两面煎一下，正面朝下，倒入调好的汤汁，汤汁和香菇同一水平线即可，调制小火，最后勾芡撒芝麻或者欧芹碎即可。