山药鸡蛋黄蒸糕

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作者: 家有饭渣娃
都说山药是养胃的,秋季吃很好。最近一直再给饭渣娃调理,正好他也还算喜欢这样的小点心。 蒸出来很软嫩小宝宝也可以吃。

用料

山药鸡蛋黄蒸糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋黄2个 山药去皮蒸熟 牛奶 辅食油,我用的是牛油果油

步骤 2

山药切段上锅蒸熟后放入料理机,加上牛奶搅拌。

步骤 3

山药搅拌成泥后加入蛋黄,搅拌均匀。

步骤 4

一直搅拌成如图的程度,搅拌的时候我还有继续加牛奶不然太干了。

步骤 5

模具刷上辅食油。

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步骤 6
步骤 6

倒入模具,上锅蒸15分钟左右。

步骤 7

稍微放凉就能吃啦,口感很不错。

山药鸡蛋黄蒸糕的小贴士

1.我用的是铁棍山药,所以打出来泥很黏,需要加比较多牛奶。也可以用普通山药应该更好打成泥。 2.我是没有加糖,所以如果是大宝宝可能会觉得没有味道。可以根据自己需要看要不要加糖。

菜谱创建时间:2020-10-17 23:43:12
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