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韭菜盒子
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作者：
抱姐的妈咪宝贝
用料
韭菜盒子的做法步骤
步骤 1
准备好所有的材料，虾仁切碎后用料酒和盐稍微腌制一下（虾仁不要切得太碎，吃的时候要感觉到虾仁的颗粒感），粉丝热水泡软后切碎，韭菜沥干水分后切碎，加食用油拌匀，静置20分钟
步骤 2
鸡蛋里加一点盐和水，调匀后在锅里炒熟，滑散一点，炒好后放凉备用
步骤 3
所有的材料放一起拌匀，调味，根据自己的口味放入适量的盐，虾仁和鸡蛋拌之前已经有味道了，所以这一步盐不需要放太多
步骤 4
面粉揉成团，分成小剂子，擀成比饺子皮大一点的皮，包成图中的样子，边这样包可以防止煎的时候漏汁
步骤 5
平底锅加热，倒入食用油，把韭菜盒子放入锅内，每个盒子之间留点距离，煎的时候盖上盖子，中火煎
步骤 6
一面煎黄后翻面继续煎，煎至两面金黄就可以出锅了
步骤 7
出锅了
步骤 8
皮薄馅大😃
菜谱创建时间：2020-10-18 08:39:51
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