把紫薯和山药削皮后分别切薄片和小段,放进蒸锅里蒸大概15-20分钟至熟透。
蒸熟的紫薯和山药用汤匙压成蓉。
取出一个碗,往里面铺一层保鲜膜,加入适量的紫薯蓉后用汤匙压实。 PS:铺保鲜膜的目的是为了待会更好地脱模,我这个碗的容量是600ml的。
依次加入山药蓉后压实再加入紫薯蓉,间隔着加入,直至平铺碗面。
取出一个碟子,把装有紫薯山药蓉的碗倒扣过来,取走保鲜膜。
淋上酸奶,放进自己喜欢的的水果切片或者干果仁装饰。我用奥利奥饼干和无花果干装饰,成品来了,迫不及待地要试上一口。