准备简单调料
鸡翅焯水去除血沫
洗净捞出备用
起锅烧油，放入鸡翅煎至两面金黄
全程中小火，煎到这样差不多，也可以再煎一会儿
放入蒜片，姜片去腥
放入八角，葱段，倒入适量生抽，盐（可以稍微多放点，因为可乐甜的，可以中和，口味偏甜的，盐可以少放，看个人口味而定喔）料酒
差不多倒了（如图）这点料酒
倒入一半多点的可乐，盖锅盖大火煮开，然后关小火（全程小火炖，以便更好的入味）
大火收汁，出锅，撒上葱花🤔