土豆切片蒸熟捣烂备用
土豆泥中加入适量黑胡椒和盐拌匀
取一小块土豆泥团成圆形，在中间捣成一个洞收口小中间大，底部尽量不要戳穿
每个土豆泥外面用一条培根包裹严实，收口处用牙签固定
留出的洞里打入鹌鹑蛋，在撒上少许葱末
烤箱预热180度18分钟即可出炉
自己临时很想做这个，但是材料没准备齐，做得也不太好看，下次再尝试一次