超快手樱桃酥粒派 cherry crumble🍒（附酒渍樱桃做法）

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作者：餐桌前的小豆豆

如用罐头樱桃代替，可省略步骤1-步骤7

用料

超快手樱桃酥粒派 cherry crumble🍒（附酒渍樱桃做法）的做法步骤

步骤 1

A酒渍樱桃做法：先将樱桃去核

步骤 2

水中加入糖和适量肉桂、丁香

步骤 3

滴入柠檬汁，烧开至糖溶化

步骤 4

加入樱桃，再次烧开，沸腾5分钟左右

步骤 5

关火，加入40g朗姆酒

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步骤 6

再次烧开后关火

步骤 7

将樱桃和过筛后的液体装入事先消毒的容器，密封放进冰箱冷藏

步骤 8

B酥粒派做法：面粉中加入椰糖/红糖、肉桂粉和一小撮盐

步骤 9

加入100克切成小块的冷黄油，搓成可以轻易成团的粗砂粒状

步骤 10

烤盘铺上约400克酒渍樱桃（可用罐头樱桃代替）

步骤 11

100克樱桃汁中加入约8克玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 12

倒入装有樱桃的烤盘中

步骤 13

烧至黏稠

步骤 14

铺上酥粒，烤箱预热200度烤30分钟左右

步骤 15

出炉开吃😋这个时候有一勺冰淇淋就更完美了

菜谱创建时间：2020-10-18 23:11:13

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超快手樱桃酥粒派 cherry crumble🍒（附酒渍樱桃做法）的做法步骤

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