洗净板栗，这个开口器是买板栗的时候送的，材质是塑料，不是很好用，凑合吧，没有也可以用剪刀的。
开成这样的口，最好两边都开口。
锅烧热水，差不多滚的时候关小火，放板栗放盐，可以一次少量放板栗，煮久了可能就会熟，主要是烫。
用类似这样的尖刀，板栗在水里大概5分钟后捞出，趁热用尖刀像削皮一样的方法把板栗外壳去掉，板栗烫的时候是很容易操作的，如果板栗从锅里拿出来太久凉了可以再放到锅里加热，再继续剥。
就是这样慢慢来，刚开始有点慢，别着急，美味需要等待，剥了几个就慢慢上手。很快就剥完了，后续看您想怎么吃板栗，继续烹饪。一次可以剥多些，吃不完的可以在没烹饪之前按份量装好冷冻，每次吃的时候再拿出来煮就好了。