1⃣️金针菇切掉头部洗净，锅里烧开水煮2分钟左右装盘备用
2⃣️先做酱汁：小米椒和线椒剁碎，加入蒜末、葱花、黑胡椒
3⃣️淋入热油，加入盐糖，2勺生抽、1勺辣椒油搅拌均匀备用
4⃣️锅里烧水，水开后放入姜片、葱结、料酒，放入鱼片煮大概5分钟左右捞出装入装有金针菇的盘子里，淋上酱汁就可以开动啦‼️
鲜美多汁巨下饭