炸青萝卜丸子

青萝卜擦成丝，倒入盐适量。

大约半个小时左右，萝卜会出很多水。

用清水洗一下萝卜丝，洗掉盐，同时把水分攥干净，切开，不用太易碎。

大葱切碎倒入，姜切成末倒入。 加入五香粉，鸡蛋一个，生粉少量，盐少许(此时一定要少加盐)搅拌。

边搅拌边加入面粉或生粉，粘稠即可。