本帮菜秋天的代表之一：酒香草头
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作者：
KyleCCC
到了这个季节，上海有一道蔬菜那是无论家里还是饭店都必须出现，本帮菜的代表作之一，酒香草头！
用料
草头
白酒
2-3勺
生抽
1勺
盐
1勺（调料勺）
糖
少许
本帮菜秋天的代表之一：酒香草头的做法步骤
步骤 1
草头摘好、洗净、沥干
步骤 2
拿一个小碗，放2-3勺白酒，再放一勺生抽
步骤 3
锅烧热下油，油热了之后下草头，然后立即把碗里的白酒和生抽倒入，再加一勺盐和少许糖提鲜
步骤 4
快速翻炒，炒熟立即出锅，出锅前可以加点麻油
步骤 5
完成啦
菜谱创建时间：2020-10-19 18:15:40
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