牛肉用流水泡了一个小时，去血水。
牛肉冷水下锅，煮开后，把浮沫撇掉。热汤倒入容器备用。热汤需要稍微多点，免得不够。
戴上口罩。所有固体调料下锅炒，然后加入一小勺豆瓣酱，炒香，超级呛人。
加入牛肉块。炒。直接倒入料酒，有酒香味。倒入混合好的老抽生抽，炒一下。加煮牛肉的水。
开锅后，倒入电饭锅，尝一下咸淡，加点盐，按煮饭键。40min，差不多。注意别把水煮干了。
尝一下牛肉，如果可以吃了，加萝卜再煮15min，萝卜超好吃。