羊排泡水去血水 洋葱切块，胡萝卜切段备用 先用热水把羊排焯去血水，备用
砂锅烧热后，放入洋葱垫底，胡萝卜码上，然后把焯去血水的羊排放进去，倒入生抽，盐，水
大火烧开后，转小火咕嘟咕嘟1小时左右，软烂鲜香的羊排出炉