原材料,半根萝卜切丝备用,鸡蛋3个
热锅加油,油热转小火加入鸡蛋,油可以多些,煎好蛋的油可以炒萝卜丝。
煎好的鸡蛋乘出,转大火加入切好的萝卜丝,爆炒断生。
加入煎好的鸡蛋,和开水适量,喜欢喝汤的可以多加些,随意,根据水量加入适量的盐,调味。
开锅稍煮两分钟即可出锅,加入家里有的小葱,青椒,红椒调色。