space板栗排骨粥的做法

板栗排骨粥

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space小嫩和心爱的灿灿
🌰🌰秋天的板栗熟了,现在正是吃板栗的好时候。板栗有养胃健脾的功效。一到秋天我喜欢给娃熬这个排骨板栗粥,排骨香喷喷,板栗甜糯糯,再加一把蔬菜叶子,营养又美味。

用料

板栗排骨粥的做法步骤

步骤 1
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①排骨买了就让师傅给剁成小块,板栗剥好、白菜洗好切成块,葱切段、姜切片备用

步骤 2
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②排骨冷水下锅,放入一截葱段和两片姜,大火烧开, 捞出撇去浮沫,仔细检查,去掉可能掉下来的碎骨渣

步骤 3
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③把大米淘洗干净之后,放入焯好的排骨、剥好的板栗,剩下的葱段、姜片,加入清水,水量大约在锅内高度是食材高度的两倍。加入料酒和适量的盐。

步骤 4
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④小火慢炖1个小时,等排骨软烂,开盖把小白菜放入锅中,再焖煮10钟就大功告成了!

菜谱创建时间:2020-10-21 10:48:22
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