土豆番茄切块
牛腩切块，冷水下锅加料酒和姜片煮出浮沫捞出
油锅烧热，放入葱蒜、八角、香叶、干辣椒炒香
放入番茄火锅底料
放入牛腩加一两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽翻炒
加水没过牛腩，小火炖一小时
一小时后，加入土豆，再炖20分钟
装盘准备
撒上灵魂葱香菜，完美出炉
牛腩小火慢炖，别心急哦