清蒸大闸蟹哟

准备大闸蟹，将它洗刷刷，一般养殖都很干净，不用拆掉绳子，直接刷

看背面三角形便是公蟹，公蟹只有蟹膏没有蟹黄

圆形则是母蟹，有蟹黄

水开后❗️水开后❗️❗️水开后❗️❗️❗️ 水开后将洗干净的大闸蟹，壳朝下放入蒸锅中，上面放一片姜片，去去腥

蒸蟹的时间准备酱料 姜，蒜切成末，倒入碗中加入生抽，醋，糖 热好油后再倒入碗中 酱料就准备好啦 原本可以不用蘸酱就很美味，但是螃蟹寒