烤箱选择快热档220度预热，土豆放锅里煮熟。
烤盘刷油，土豆放进去，用工具压扁，不要用力过猛全压坏了。
碗里拌匀黄油、大蒜和香菜，将混合物放在每个土豆上，再磨上盐和胡椒粉，淋一层橄榄油。
放入烤箱烤大约15分钟到土豆表皮金黄，取出撒上磨碎的干酪再回炉烤到奶酪融化。
撒点香菜和盐在上面，开吃！！
我自己做时，是把所以调味一次性撒上面烤的，觉得比较入味