大葱葱绿葱白，生姜，都切末，然后捣碎以后，泡水里边捏出葱姜水。
肉馅儿剁细加盐，葱姜水分次加搅饱和。 生抽，老抽，白胡椒粉一点点，蚝油一点点，搅匀。 小葱葱花一些 搅匀。 食用油 一点 搅匀。 就可以包了。
碗料：虾皮，生抽，香菜， 盐。 馄饨煮熟以后，馄饨和煮馄饨的水舀到碗里就可以了。