家庭版牛轧糖

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收拾孩子的零食发现了三包棉花糖🌸 都吃完要很久,不如拿来做些牛轧糖吧!

用料

家庭版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

将抹茶粉过筛与奶粉搅拌均匀备用!

步骤 2

黄油切小块后放入不粘锅,中火融化,让黄油均匀铺满锅底后煮至沸腾!

步骤 3

改小火🔥加入棉花糖🌸,用刮刀轻压搅拌,等棉花糖融化。

步骤 4

基本融化后,快速加入奶粉抹茶粉混合均匀到没有粉末状。

步骤 5

加入花生碎,蔓越莓干,黑芝麻。搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

均匀后盛出放进牛轧糖专用的不沾硅胶塑形盒子里,可以用擀面杖压平。

步骤 7

冷却后脱模,切块即可。

步骤 8

正好有糖纸,跟孩子一起包上糖纸!孩子开心极了!

家庭版牛轧糖的小贴士

配方中用了抹茶粉,有抹茶粉味道,糖看起来也是墨绿色,不喜欢的可以只放等量的奶粉。 蔓越莓干可以根据喜好更换草莓干,葡萄干等等。 之前还做过奥利奥碎的,也行,牛轧糖就是随意创作的,哈哈! 可以选购一套牛轧糖三件套,脱模切割比较方便。 加入棉花糖后一定要小火,慢慢弄,有耐心别着急,不然棉花糖很容易糊,一定要选择不粘锅哦! 冷却一定要等,不然不定型也不好脱模。

菜谱创建时间:2020-10-21 22:59:59
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