一个大白菜，剥七，八片洗净
切细条
粉条提前用冷水泡软
备好小料，还有花椒粒忘拍了
锅里油热先把小料爆香
倒入白菜炒匀，加入粉条，再倒入生抽和老抽。
炒至入味。如果感觉盐少，再加点。
出锅，拌上米饭。
白菜一定要选水份足的，这样炒出来的囗感才脆脆的。粉条最好用冷水泡，这样筋道。