鸡胸肉切块，胡萝卜切丝，放入料理机，加葱姜末，一个鸡蛋，盐，黑胡椒粉，料酒，蚝油打成泥。
打好的泥中加入西蓝花碎和藜麦，淀粉，（藜麦提前泡四个小时以上），搅拌均匀。
搅拌好的泥放入裱花袋中（没有裱花袋就用保鲜袋在一个角剪个小口），挤到锡纸上成条，然后包成糖果状。
上锅中火蒸15分钟，出锅凉凉切块或厚片。
这样的鸡肉肠可以蘸醋蒜汁或者烧烤料都可以，减脂也可以老开心了😃