螃蟹用洗碗布(最好用丝瓜瓤)蹭干净,剪掉腿上的皮筋儿,放进锅里。
边洗边码进锅里。
添水,刚刚没过螃蟹就可以。放入四片姜片和一小汤勺盐。
大火烧开后,转小火三分钟即可。关火,倒掉水,出锅装盘。😋美味的原汁原味的螃蟹就煮好了。