罗宋汤

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作者: Terese_qd

用料

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

把牛尾放入凉水加少许料酒葱姜烧开清洗后,放入炖锅,加适量料酒,葱,姜,少许橄榄油炖至酥软;

步骤 2

锅烧热放入黄油,先炒西红柿,加入蕃茄酱后再加洋葱翻炒,加入土豆和胡萝卜,淋入橄榄油炒一会,再加入芹菜和卷心菜,炒匀后加入炖好的牛尾,大火烧开后转中小火炖煮半小时;

步骤 3

在汤快炖好之前,取另一小锅烧热,加入橄榄油和黄油,把面粉倒入炒成油酥;

步骤 4

把油酥倒入大汤锅,搅匀后加入盐,糖,胡椒粉调味;

步骤 5

美味的罗宋汤。

菜谱创建时间:2020-10-22 22:31:42
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