首先清洗蛋，把外壳洗干净就好
放入冷水锅里(听说用砂锅最好)煮8分钟，关火，投入冷水中
将所有已称好的调料香料放入砂锅中，倒入纯净水
将煮熟的鸡蛋表面敲一敲，有裂缝点这样容易入味
或是这样轻敲一下，然后轻搓一圈
全部码入调料锅中，大火烧开煮10分钟关火，继续放锅中让它浸泡一个晚上味道更好(图片是晚上做的)