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蒜香面包(波兰种)
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作者:
moneyee
用料
波兰种
克
高粉
75克
水
75克
干酵母
0.9克
面团
波兰种
150克
高粉
175克
糖
25克
水
55克
酵母
2.1克
盐
3克
黄油
25克
蛋液
38克
蒜蓉酱
大蒜
半头
欧芹
少许
黄油
50克
盐
2克
蒜香面包(波兰种)的做法步骤
步骤 1
波兰种材料全部混合 冰箱冷藏过夜 (水合)
步骤 2
面包体所有材料➕波兰种 打出完全状态 整形 发酵 割包
步骤 3
黄油软化 ➕其他材料 混合 挤在开口处
步骤 4
180度 35分钟
菜谱创建时间:2020-10-23 00:30:26
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