今天用新疆特产面粉做馒头
称500克面粉
面粉中加入 5克酵母 10克糖（喜欢吃糖可以加多些)
加入260克温水搅拌成絮状
揉成面团 盖上保鲜膜醒发一个小时
醒发好的样子
面团揉搓排气 分成七个小剂子 整理成型
蒸笼刷油 把整理好的馒头摆放好 二次醒发15分钟
水开后上锅蒸15分钟
蒸好后的馒头 停留五六分钟再揭开锅
蓬松香甜可口，明天的早餐有着落了
温水发面 要二次醒发 喜欢吃糖要多加点 同样的发面方法 也可以做包子