年糕用水煮熟备用
牛肉用生抽老抽蚝油黑胡椒生粉抓匀腌制，最好提前一晚腌上比较入味
洋葱切块，热锅放少许油，落洋葱，磨多多多多多多的黑胡椒爆香，闻到香味后盛出来备用
用国内剩余的油炒牛肉，变色后加入红椒继续炒，然后放入刚才的洋葱，年糕，翻炒两下加少许水，开小火
水快干时，大火收汁即可~