超酥松·一口花生酥

烤箱150度预热10分钟。把生的花生米用清水冲洗两遍后沥干水，放烤箱150度烤15分钟。放凉后，去掉花生衣，碾成颗粒状，备用。

黄油软化后，加入白糖搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌至膨胀发白状态，如下图：

膨胀发白状态

筛入低筋面粉搅拌均匀，然后加入花生米搅拌均匀。

烤箱150度预热10分钟。将面团分成大概10克一个的圆球，在中间按压一下，蛋黄刷面。然后送入烤箱，150度中层20分钟。