鸭出水，再用冻水冲洗干净放入锅中，再加其他调味料（不用加水）大火煮沸转小火煮15分钟，然后反转
小火煮每隔15分钟反转一次，煮约1小时至熟
煮熟了
切件，然后把煮鸭的汁去油，用少许生粉水勾芡，淋在鸭上，非常美味！