所有材料放到一起揉面
可以借助厨师机
揉至薄膜 判断方法: 1.透过能清晰的看到指纹 2.抻开戳洞光滑没有锯齿
35度醒发40分钟左右
两倍大
排气分割想要的大小 松弛15分钟
收口底部朝下 擀成长方形反面 底部看图
挤入奶酪芒果泥1:1的馅料卷起(魔法棒夹奶油此处就不加馅)
包好两头
搓成长条 松弛一会
搓长 表面刷蛋液 撒酥粒 35度发酵到两倍大 180度 烤12-15分钟
挤上奶油 添加表面装饰