鸡翅鸡爪焯水 加姜料酒 洗去水沫 两个分开研制 怕鸡爪某味重 我腌制都是生抽蚝油料酒 黑胡椒粉 西兰花事先焯水 备用
然后就是蒜头和姜切好等热锅煎炒一下 放入调味好的一碗倒进去 （事先调：生抽 蚝油 料酒 黑胡椒 老干妈 白糖 鸡精 味精 ） 加水炖煮要水莫过鸡爪和鸡翅 30分钟上下吧
快出锅的时候再加玉米和豆干