首先准备一个圆滚滚的南瓜 最好底下是平的这样稳当
将南瓜切下来一块，作为盖子，里面的脑瓜子用勺子掏空，备用
热锅凉油，下入洋葱爆香，加入肉丁炒制变色，放酱油，然后加入土豆丁，胡萝卜丁翻炒，最后加入米饭，少放一点点盐炒匀
炒好的米饭装入南瓜中
盖上盖子，为了防止进入水蒸气，我用牙签固定！上锅水开蒸30分钟(根据南瓜大小，大一点的40-50分钟)
最好，好透啦！开吃！！！