所有材料称好放在一起拌匀
拌匀后分割25克一个
本次采用展艺花边蛋挞模型号:ZY5900。尺寸直径6.6高2.3cm
如视频操作把塔皮捏在模具内,要薄厚均匀!
捏好后均匀摆在烤盘中
塔液可提前准备,也可塔皮捏好后准备
所有材料拌匀。
拌匀后过筛使用
倒入模具9分满即可烘烤,风炉180度20分钟左右 平炉上火215下火170烘烤22分左右,具体以颜色为主
烘烤后的颜色
微微放凉后脱模。
注意⚠️1:制作塔液时拌匀即可,切勿长时间搅拌否则淡奶油搅拌过度起发后塔液不细腻! 2:蛋挞一定要微微放凉后才可以脱模具要不然塔液容易造成损坏。 老师同款机器设备🍑宝搜索店铺(海昊嘉园烘焙)店铺所有产品报 “刘先生烘焙”全部都是全网最低价的折扣哦!而且卖家承诺买贵补差价,终身售后! 289184448