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🔥鸡腿这样做，肉质鲜嫩，特别好吃❗️
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作者：
钱多多美食
用料
🔥鸡腿这样做，肉质鲜嫩，特别好吃❗️的做法步骤
步骤 1
鸡腿划开，取出骨头
步骤 2
去掉骨头的鸡腿冷水下锅，放葱姜，料酒，2个黄栀子（黄栀子主要是让鸡腿有盐焗鸡的那种黄色，看起来更有食欲，没有的也可以不放）
步骤 3
中火煮20分钟
步骤 4
捞出过一下凉水
步骤 5
现在来调一个料汁，准备一个空碗放：一勺姜末，一勺蒜末，一勺花椒，一勺小米辣
步骤 6
泼热油激发香味
步骤 7
再放半勺白糖，半勺鸡精，少许胡椒粉，一勺生抽，一勺陈醋，一勺辣椒油，一大勺刚才煮鸡腿的鸡汤，少许香菜，搅拌均匀备用
步骤 8
一根黄瓜切丝摆在盘底
步骤 9
把鸡腿切块
步骤 10
淋上调好的料汁
步骤 11
即可开吃，香辣开胃，特别下饭
菜谱创建时间：2020-10-25 17:14:07
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