栗子烧鸡
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作者：
木易炊烟
用料
栗子烧鸡的做法步骤
步骤 1
准备材料，木耳提前泡发一个小时洗干净备用，栗子也提前处理好、鸡肉我是用童子鸡 ，
步骤 2
生姜切粒备用
步骤 3
先焯水：锅中放入鸡肉加四片生姜、15克料酒，倒入700克清水
步骤 4
盖上锅盖放上量杯，设置：8分钟/140度/1档（反转）
步骤 5
焯水结束，音乐响起
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步骤 6
步骤 6
倒出，用温水清洗干净沥干水分备用
步骤 7
锅中倒入25克油、15克生姜粒、2片香叶和一个八角。盖上盖子放上量杯、设置：3分钟/140度/1档（反转）爆香
步骤 8
程序结束音乐响起，放入鸡肉。设置：7分钟120度/1档（反转），煸炒爆香鸡肉
步骤 9
程序结束，倒入20克生抽、10克料酒、10克蚝油和300克热水（重要的事情还是要说三遍 ：热水 ！热水 ！热水！）😄😄。盖上锅盖放上量杯，设置：10分钟/105度/1档（反转）闷煮
步骤 10
程序结束音乐响起，倒入栗子、黑木耳和1克盐🧂。盖上锅盖放上量杯，设置：15分钟/140度/1档（反转）（米博小配件也做的非常不错、这个小勺子一勺就一克）
步骤 11
香气扑鼻，没有忍住拿掉量杯瞧瞧（喔唷 差点口水进去）😄😄，米博多功能机一边搅拌一边煮 真是太棒了👏，
步骤 12
程序结束音乐响起，食物出锅装盘食用。此刻应该有掌声响起呱唧 呱唧 呱唧 呱唧🙈🙈
步骤 13
再来一张照骗吧😄
栗子烧鸡的小贴士
我是用童子鸡，鸡肉比较嫩，所以烧的时间也不长。
菜谱创建时间：2020-10-25 19:11:13
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