暖身开胃酸辣素汤

姬菇浸泡洗净，大瓣撕开；西红柿切丁或小块。

冷水放入切成丝的姜丝，开水下姬菇、西红柿。煮开，分别放入泡椒、十三香，待汤在次沸腾，倒入白醋、盐，关火搅拌、盛碗。