土耳其水波蛋

所有材料准备好。

深底盘里加入希腊酸奶或原味无糖酸奶加少许海盐，磨些蒜泥，搅拌均匀。

鸡蛋打入小碗里，待锅里水烧开加少许白醋帮助蛋白凝固，小心的倒入鸡蛋，关火盖盖子焖3-5分钟。用焖的方式来达到溏心荷包蛋的熟度。

平底锅融化一块黄油。倒入辣椒粉搅拌均匀制成辣味黄油。

酸奶上小心的放入2个水波蛋，淋上一圈辣黄油。撒少许莳萝或是香菜叶。

法棍或欧包烤脆，用法棍沾着酸奶酱汁和半熟水波蛋一起吃，蛋黄风味浓郁，一点腥味都没有，简直打开新世界的大门！快来跟我一起get这款颜值和口味并存的土耳其水波蛋吧。