梨汁棒棒糖

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作者: 灿灿fighting
主要归功于这几天单位不忙😂 想着又能满足孩子的小小愿望又能对嗓子有好处,主要是没坏处😃 那就做吧 我做东西很少苛刻于方子 学习一下材料和步骤接下来就自由发挥了😍 做了两锅,第二锅肯定比第一锅更完美,冰糖不能少(少了不硬),麦芽糖不能多(多了会粘)

用料

梨汁棒棒糖的做法步骤

步骤 1

雪花梨两个,洗净

步骤 2

榨汁,用的原汁机。出汁后过筛。

步骤 3

过筛后也没有那么清澈。罗汉果捣碎泡半小时,再煮十五分钟左右。然后,用纱布或者干净的棉布,再滤一次。

步骤 4

放入冰糖,麦芽糖,大火烧开转小火。可能会有点点浮末,用勺子崴出去就好了。

步骤 5

准备好模具。

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步骤 6
步骤 6

用勺子搅拌着熬,有了阻力后继续熬,熬到天荒地老😂😂😂熬的这个过程略漫长。最后可以用筷子沾一点,滴到凉水里,等几秒就变硬就ok了。趁着热赶紧用勺子挖到模具里,不然就会出丝然后变硬。如果你操作的慢那就再回到炉子上再稍微热一下就又会变软。

步骤 7

装袋

步骤 8

做了好多,带给了儿子幼儿园的小朋友们😘😘😘

菜谱创建时间:2020-10-25 21:37:05
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