热拌秋葵

秋葵洗干净，切去蒂蒂，锅烧水，水开放秋葵焯水1分钟后捞出。

制作调料汁：小米辣，姜，蒜切碎末，放入碗中，再放生抽，醋，矿泉水，适量盐，搅拌均匀，盐化开为止。

秋葵摆盘，把料汁淋在秋葵上即可。