奶油芝士软化，打发均匀细腻的质地
黄油也软化好，同样打发成细腻的质地
奶油奶酪和黄油混合，糖粉过筛加入，继续打发均匀，装在裱花袋里，剪一个小口
黑巧克力和黄油放入玻璃碗，微波炉加热1分钟左右，温度不超过50度！直到完全融化即可，搅拌不要过度，适当均匀就好
奶油倒入一半，拌匀，再倒入另一半，拌匀！这次也不要过度搅拌，拌匀即可，否则会油水分离，变成渣渣不能使用！